RATIONAL
Rational iVario Pro 2-S Sarteneta Coccion Inteligente 220V
- Marca: Rational
- Tipo de producto: Sartenes
- Código de barras:
- 6 modos de operación
- Modo manual
- iVarioBoost – Manejo de la energía
- Creación de perfiles específicos
- 1,200 programas con hasta 12 pasos programable
- Sistema de elevación y descenso para cocinar con cestas
- Cocción Delta T para la cocción delicada de piezas de carne grandes
- La entrada de agua, automáticamente llena la cuba con precisión de litros exactos.
- Pantalla TFT a color de 10.1 pulgadas
- Perilla central de ajuste con función “Push”
- Monitoreo de los sistemas de cocción desde una PC
- Sonda térmica con 6 puntos de medición (1 sonda por cuba)
- Posibilidad de seleccionar entre °C o °F
- Tapa con toma de agua integrada
- Conexión de agua fría
- Material interior y exterior de acero inoxidable
- Cuba higiénica sin juntas y esquinas redondeadas
- Capacidad 2 x 19 dm2 , 2 x 25 l
- Comidas por servicio 50 – 100
- Medidas Ancho 110 cm, Fondo 93.8 cm, Alto 48.5 cm
- Carga conectada 19 kW
- Voltaje 3 AC 220 V 50/60 Hz