Rational iVario Pro 2-S Sarteneta Coccion Inteligente 220V

  • Marca: Rational
  • Tipo de producto: Sartenes
  • Código de barras: 735202151938

 

  • 6 modos de operación
  • Modo manual
  • iVarioBoost – Manejo de la energía
  • Creación de perfiles específicos
  • 1,200 programas con hasta 12 pasos programable
  • Sistema de elevación y descenso para cocinar con cestas
  • Cocción Delta T para la cocción delicada de piezas de carne grandes
  • La entrada de agua, automáticamente llena la cuba con precisión de litros exactos.
  • Pantalla TFT a color de 10.1 pulgadas
  • Perilla central de ajuste con función “Push”
  • Monitoreo de los sistemas de cocción desde una PC
  • Sonda térmica con 6 puntos de medición (1 sonda por cuba)
  • Posibilidad de seleccionar entre °C o °F
  • Tapa con toma de agua integrada
  • Conexión de agua fría
  • Material interior y exterior de acero inoxidable
  • Cuba higiénica sin juntas y esquinas redondeadas
  • Capacidad 2 x 19 dm2 , 2 x 25 l
  • Comidas por servicio 50 – 100
  • Medidas Ancho 110 cm, Fondo 93.8 cm, Alto 48.5 cm
  • Carga conectada 19 kW
  • Voltaje 3 AC 220 V 50/60 Hz

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*Precio más IVA

SKU: WY9ENRA.0002464 Categoría: