Rational iVario Pro 2-S Sarteneta Coccion Inteligente 220V

• Marca: Rational
• Tipo de producto: Sartenes
• Código de barras: 735202151938

• 6 modos de operación
• Modo manual
• iVarioBoost – Manejo de la energía
• Creación de perfiles específicos
• 1,200 programas con hasta 12 pasos programable
• Sistema de elevación y descenso para cocinar con cestas
• Cocción Delta T para la cocción delicada de piezas de carne grandes
• La entrada de agua, automáticamente llena la cuba con precisión de litros exactos.
• Pantalla TFT a color de 10.1 pulgadas
• Perilla central de ajuste con función “Push”
• Monitoreo de los sistemas de cocción desde una PC
• Sonda térmica con 6 puntos de medición (1 sonda por cuba)
• Posibilidad de seleccionar entre °C o °F
• Tapa con toma de agua integrada
• Conexión de agua fría
• Material interior y exterior de acero inoxidable
• Cuba higiénica sin juntas y esquinas redondeadas
• Capacidad 2 x 19 dm2 , 2 x 25 l
• Comidas por servicio 50 – 100
• Medidas Ancho 110 cm, Fondo 93.8 cm, Alto 48.5 cm
• Carga conectada 19 kW
• Voltaje 3 AC 220 V 50/60 Hz

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*Precio más IVA